Dia 27 - Queijos, cogumelos, tomatinhos e vinho

Durante o dia bati perna e no final da tarde fui encontrar Leandro pra gente passar no mercado e comprar umas coisinhas antes de virmos pra casa. Resolvemos que faríamos uma comidinha e ficaríamos aqui mesmo.

Tem uma coisa que eu adoro, mas no Brasil quase nunca como porque é difícil de encontrar e é carinho: cogumelos frescos. Então, além de pão, queijos, compramos tomates cereja e os tais cogumelos. Fica muito gostoso e outra vantagem é que é ridículo de preparar. Quando meus pais estiveram aqui, nos deliciamos com essa iguaria e eu tava com saudade.

Segue a receitinha:

- 250 g de cogumelos frescos

- 2 dentes de alho picados

- 150 gramas de bacon

- azeite

- vinho branco

Doure o alho no azeite e acrescente o bacon. Quando estes estiverem fritinhos, acrescente os cogumelos lavados e cortados (pode ser em 4) e refogue até que eles fiquem moreninhos. Depois, é só colocar um pouquinho de vinho branco pra deixar tudo ainda mais saboroso. Espere o caldinho secar e pronto!

Refogamos também os tomatinhos e comemos tudo com torradas banhadas no azeite e orégano.

Sorry por deixar vocês com água na boca de novo!